| Производительность, дм3/ч | до 15 000
|
| Частота вращения барабана, с-1(об/мин) | 91,7±2 (5500±120)
|
| Мощность электродвигателя, кВт | 18,5
|
| Габаритные размеры, мм, не более: |
|
| длина | 1370
|
| ширина | 1260
|
| высота | 1850
|
| Масса сепаратора в комплекте поставки, общая, кг, не более | 1500
|
| Состав исходного продукта (подсырная сыворотка),%:
| |
| сухие вещества | 5,5-6
|
| молочный жир | 0,45-0,7
|
| казеиновая пыль | 0,19-0,96
|
| кислотность, °Т | 14-19
|
| Температура сепарирования, °С | 35-40
|
| Состав исходного продукта (творожная сыворотка), %:
| |
| сухие вещества, %, не более | 5,5
|
| молочный жир, %, не более | 0,2-0,3
|
| кислотность, °Т, не более | 60
|
| Температура сепарирования, °С, не менее | 35
|
| Состав продукта после сепарирования (подсырная сыворотка), %, не более:
| |
| жир | 0,07-0,15
|
| казеиновая пыль | 0,07-0,1
|
| Состав продукта после сепарирования (творожная сыворотка), %:
| |
| молочный жир | 0,07-0,10
|
| взвешенные вещества | 0,07-0,10
|
| Жирность получаемого молочного жира, % | 15-30
|
| Давление на выходе обезжиренной сыворотки, кгс/см2, не более | 4,8
|
| Давление буферной воды, кгс/см2, не менее | 2,5
|
