Установка центробежного разделения и пастеризации Ж5-Плава-ОС-10-ПУ

Установка центробежного разделения и пастеризации Ж5-Плава-ОС-10-ПУ предназначена для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей с возможностью получения нормализованного молока и одновременной пастеризации обезжиренного или нормализованного молока.

В состав установки входят сепаратор-сливкоотделитель с автоматической выгрузкой осадка и пастеризационно-охладительная установка.

Оборудование смонтировано на раме, управление установкой автоматизировано на базе пневматических клапанов и осуществляется с единого пульта управления.

Отличительной особенностью данной установки является более полная комплектация — большинство производителей выпускают пастеризационные установки без комплектации сепараторами.

Установка центробежного разделения и пастеризации Ж5-Плава-ОС-10-ПУ характеризуется более высокой степенью автоматизации.

Установка контролирует и регулирует температуры подачи на сепаратор, гомогенизации, пастеризации и охлаждения.

В установке Ж5-Плава-ОС-10-ПУ внедрены дополнительные элементы автоматизации:

• контроль и поддерживание в заданном режиме производительности установки;
• предотвращение возможного повторного обсеменения молока;
• контроль давления на выходе установки.

При необходимости установка центробежного разделения и пастеризации Ж5-Плава-ОС-10-ПУ может быть укомплектована системой автоматической полной выгрузки сепаратора при проведении мойки и дезинфеции, пастеризационно-охладительной установкой с различными режимами пастеризации (получение сырной смеси, кисломолочных продуктов) и стерилизации, локальной мойкой.